회견

• 당신은 자신의 스타일을 어떻게 정의하시겠습니까?

  매우 다채롭고 전형적인 영국식이며, 자연의 가장 좋은 점을 강조하고 거스르지 않습니다. 저는 다양한 품종의 꽃을 많이 사용하고, 기발한 잎사귀도 많이 사용하는 것을 좋아합니다. 제 어레인지먼트는 매우 큰 규모로 이루어집니다. 저는 사람들이 테이블 위에 있는 것만이 아니라 걸어 들어갈 수 있는 세상을 만드는 데 중점을 둡니다.

• 꽃 스튜디오를 운영하는 것과 더불어 어머니와 함께 꽃 농장을 차린 이유는 무엇인가요?

  첫째, 영국 꽃은 정말 화려하고, 놀라운 다양성, 특별한 색상, 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 향이 있기 때문입니다. 둘째, 저는 지속 가능성을 정말 중시하기 때문입니다. 저는 지역 꽃을 선호할 뿐만 아니라 일회용 플라스틱도 피하고, 예를 들어 결혼식 꽃을 말려 크리스마스 화환을 만드는 등 폐기물을 0으로 줄이려고 노력합니다.

• 귀하의 준비는 어떻게 이루어지나요?

  각 배열은 그저 예쁜 그림 이상이며, 그 뒤에는 삶과 계획의 온 세상이 있습니다. 저와 제 팀은 각각 6~7개월, 어쩌면 1년 동안 작업할 수 있습니다. 우리는 스케치를 하고, 현장에 가서 테이블 꽃의 모형을 만듭니다. 우리는 건축가, 예술가, 금속 작업자와 협력하여 끊임없이 디자인을 발전시키고 있습니다.

• 당신은 당신의 결혼식에서 꽃 디자인을 맡았나요?

  제 팀은 정말 놀라운 것을 만들어냈습니다. 우리는 색과 영국 꽃으로 가득 찬 아치형 통로를 만들었고, 교회는 향기로 가득했고, 저는 꽃 기둥에 둘러싸여 있었습니다. 제 디자인은 7개월 동안 진화했습니다. 저는 아마 제 최악의 고객 유형이었지만, 이를 통해 고객이 어떻게 느끼는지, 그리고 제 직업에 고객 서비스가 얼마나 중요한지 이해하게 되었습니다.